冬の間ずっと楽しめる、手間がかからない高速のワークを準備してください。
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あなたが必要になります
- -プラム1 kg;
- -砂糖300-400 g。
取扱説明書
1
プラムの保存は、巻き込む缶を殺菌することから始めます。 伝統的に、それらは蒸気で滅菌されるか、オーブンで高温で焼成されます。 容量が0.5リットルまたは0.7リットルの缶を使用することをお勧めします。
2
次に、梅の準備に直接進みます。 これを行うために、欠陥のない完熟した（必要な）中型の排水溝を選択します。 私の果物とそれらを乾燥させます。 それぞれの梅を2つの部分に切り分け、石を取り出します。 半分を天板にしっかりと密着させ、パルプが見えるように置きます。 次に、シンク1キログラムあたり300〜400 gの砂の割合で砂糖を振りかけます。 果物の甘さが十分でない場合、砂糖の量を増やすことができます。 オーブンに天板を置き、温度を200〜250度に設定します。
3
梅が沸騰し始めたらすぐにオーブンの電源を切り、鍋を取り出します。 この混合物を滅菌瓶に慎重に移し、金属製の蓋を巻く。 その前に、必ず蓋を5〜10分間煮てください。 銀行はひっくり返され、毛布のような暖かいもので覆われ、涼しいまでそこに保たれます。
調理した直後、缶詰は液体のように見えますが、缶の中身はゲル化します。 缶は室温で保存できます。