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水浴でひまわり油を煮る方法

水浴でひまわり油を煮る方法
水浴でひまわり油を煮る方法

ビデオ: 【Zora小厨房】低温慢煮(水浴)豉油鸡 「Sous Vide Soy Sauce Chicken 」 2024, 七月

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Anonim

水浴で煮たひまわり油は、赤ちゃんのデリケートなお肌をケアする普遍的で手頃な方法です。 この方法で滅菌されたオイルは、おむつかぶれを取り除き、赤ちゃんの肌を効果的に保湿します。 ゆでひまわり油は、年長の子供の敏感でアレルギー性発疹の皮膚を治療するためにも使用できます。

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あなたが必要になります

  • -カップまたはガラス容器;

  • -パン。

取扱説明書

1

ガラス容器を取り、そこに適切な量の油を注ぎます。 半リットルまでのガラスカップまたはジャーが適しています。 あまりにも多くの油を注ぎ、タンクの半分以下に満たしてください。 必要な量が非常に少なく、1回の使用で十分な場合は、250 mlの通常のグラスを水浴に使用して、半分満たすことができます。

2

油の入った容器を鍋に入れます。 次に、そのレベルがオイルレベル(少なくとも3〜5 cm)よりわずかに高くなるように、パンに水を注ぎます。 オイルコンテナが大きいほど、オイルレベルに対する水位が高くなることに注意してください。 パンに蓋をする必要はありません。

3

火の上に鍋を置き、水を沸騰させてから、熱をわずかに減らします。 ひまわり油が水浴で温まる時間は、油の量によって異なります。 たとえば、約500 mlの半分のオイルが入った容器を使用する場合は、約25〜30分間煮沸する必要があります。 250mlの容量の小さな瓶や普通のマグカップを使用し、水が沸騰した後、油を火につけたままにしておくと、10〜15分以内になります。

4

沸騰させながら、木のスプーンで油をかき混ぜます。 注意:ヒマワリ油は、これには厚すぎる粘稠度があるため、沸騰しません。 ウォーターバス自体で暖まると、オイルが滅菌され、沸騰する必要がなくなります。 ただし、油を長時間煮すぎると、熱くなりすぎて発火する可能性があります。 したがって、時間を注意深く監視してください。ウォーターバスにヒマワリ油を入れておくのは、お湯を沸かす瞬間から20〜30分以内にしてください。

5

ゆでた油をフライパンから外さずに少し冷やし、フライパンに蓋をして完全に冷まします。 通常、オイルは30〜40分でほぼ完全に冷却されます。 この時間の後、油を入れるのに便利な容器に油を注ぎます。 煮ひまわり油を数回使用する場合は、しっかりとふたが付いた滅菌瓶を保管してください。 ただし、滅菌ひまわり油は1日以上保管しないでください。 すぐに使用し、必要に応じて新しいオイルを沸騰させることをお勧めします。

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