予想外のゲストはすぐそばにいて、料理する時間はほとんどありませんか？ クラッカーでスナックを作ります。 詰め物には、ハム、チーズ、野菜、わずかに塩漬けの魚、マッシュルーム、ハーブなど、さまざまなコンポーネントが適しています。これらはすべてあなたの想像力次第であり、十分でない場合は既製のレシピを使用してください。
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ハムとソーセージのチーズクラッカー前菜
成分
-25〜30個の丸型クラッカー。
-150 gのハムまたはゆでソーセージ;
-150 gのソーセージチーズ;
-トマト1個;
-鶏の卵3個;
-パセリの小枝3個;
-マヨネーズ。
ペストリーバッグの大きなノズルを通して詰め物を絞ると、前菜がより魅力的に見えます。
ソーセージチーズを皮からはがし、細かいおろし金ですりおろします。 卵を固ゆでし、氷水で冷やし、殻から外してフォークでこする。 ハムまたはソーセージを小さな立方体にスライスします。 準備した材料をすべて混ぜ、マヨネーズで味付けします。 塊をクラッカーの上に置き、トマトとパセリの葉のスライスを飾ります。
サーモンとチーズクリームとクラッカーのエレガントな前菜
成分
-25〜30個のクラッカー。
-200 gのわずかに塩漬けのサケまたはマス;
-クリーミーまたはカードチーズ200 g;
-ディルの2つの枝;
-グリーンサラダの葉2〜3個。
-小さじ1/3 挽いた黒胡pepper。
提供する直前に前菜をクラッカーで調理する クッキーはすぐに浸ります。
繊維を横切って魚を薄く楕円形のスライスに切る。 レタスの葉をすすぎ、ペーパータオルで乾かします。 刻んだディルとコショウでチーズを打ち、得られたクリームのミニポーションをハーフクラッカーの大きなエンドウ豆のサイズに入れます。 それらに残りのクッキーを置き、接着するためにわずかに押してください。 その上に、もう一塊のチーズを塗り、グリーンサラダで覆い、サーモンロゼットで飾ります。
きのこのクラッカーのレシピ
成分
-20〜30個のクラッカー。
-100 gの新鮮なシャンピニオン;
-ほぼ同じサイズの小さなピクルスきのこ100 g;
-カッテージチーズ150 g;
-20％サワークリーム100 g;
-赤玉ねぎの小さな頭
-ニンニク1片;
-挽いた黒コショウのピンチ;
-小さじ0.5 塩;
-パセリまたはディル10 g;
-植物油。
皮をむいた玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、植物油で柔らかくなるまで炒める。 粗く刻んだシャンピニオン、コショウ、塩を加え、5〜7分間調理します。 フライを冷やし、チーズ、サワークリーム、ハーブと混ぜ合わせ、ブレンダーで滑らかになるまで挽きます。 クラッカーにクリーミーなマッシュルームのスライドを作り、ハニーマッシュルームの各ペアに植えます。
クラッカーベジタリアン前菜
成分
-クラッカー20個。
-1熟したアボカド;
-チェリートマト10個;
-大さじ2 レモン汁;
-小さじ1/3 塩。
アボカドから皮を切り、石を取り除き、ブレンダーで果物の果肉をつぶします。 レモン汁をピューレに注ぎ、茶色にならないようにし、塩を混ぜます。 それをクラッカーに分配し、チェリートマトの半分で覆い、わずかに押します。
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