ミートボールは、大人と子供の両方にアピールする多目的な肉料理です。 家族全員がテーブルに集まる週末のボリュームたっぷりのおいしいランチに最適なオプションです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- ミートボールの場合：
- -30 mlのオリーブオイル;
- -タマネギ1個;
- -豚肉と牛ひき肉450 g;
- -パンコタイプのパン粉50 g;
- -卵黄2個;
- -地上オールスパイスのピンチ;
- -ナツメグのピンチ;
- -塩コショウで味わう。
- 肉汁の場合：
- -60 gのバター;
- -小麦粉40 g;
- -牛肉スープ1リットル;
- -180 mlサワークリーム;
- -味に塩と黒胡pepper。
- オプション：
- -新鮮なパセリのみじん切り大さじ2。
取扱説明書
1
タマネギを細かく刻み、フライパンで中火で半分のオリーブオイル（15 ml）で2〜3分間炒める。 横に取り外します。 ボウルに、豚肉と牛ひき肉を混ぜ、パン粉、卵黄、揚げ玉ねぎ、オールスパイス、ナツメグを加えます。 塩コショウで味わう。
2
ミンチ肉から小さなミートボールを形成し、残りのオリーブオイル（15 ml）で炒めます。 ミートボールはそれぞれの面で茶色でなければなりません。
3
ミートボールをプレートに移し、濃厚なグレービーに進みます。 鍋にバターを溶かし、小麦粉を注ぎ、素早く混ぜます。
4
ビーフブイヨンを注ぎ、2分間混ぜてソースを濃くします。
5
サワークリーム、コショウ、塩を味に加えます。 ミートボールをフライパンに広げ、8-10分間グレービーで煮込み、時々かき混ぜます。 パセリを振りかけた完成した料理をすぐに提供します。
