銀carの肉は柔らかく、美味しく、食事の栄養に適しています。 コレステロールと血圧を下げるコイの食事さえあります。 知っておくことが重要です-この魚が多ければ多いほど脂肪が多くなり、少なければ少ないほど骨が多くなります。
レシピを選ぶ
銀carを最高に調理する方法は？ 揚げたり煮込んだり、カツレツを作ることが望ましい。 また、オーブンで銀carを焼くか、煙や蒸気で焼くと非常においしいです。 ソースは特においしいです。 ピクルスにすることもできます。 さらに、これは非常にシンプルで手頃な価格のレシピです。
あなたが必要になります：
シルバーコイ-2つの大きな魚
玉ねぎ-300-400 g
ニンジン-200 g
植物油-1カップ
6％酢-150 g
クローブ、オールスパイス、黒胡pepper、ベイリーフ
クミン
オプションのローズマリーとコリアンダー
塩-100 g
1.銀carを洗ってから、徹底的に掃除し、消化し、頭を切り落とし、再び洗う必要があります。 次に、部分にカットします。 最初に横断し、次に尾根に沿ってすべての部分。
2.次に、塩で味付けし、スパイスで味付けする必要があります。
3.銀carが塩漬けになっている間、玉ねぎの皮をむいてリングとハーフリングに切る必要があります。 にんじんの皮をむき、すりおろします。
4.タマネギ、ニンジン、エンドウ豆、クローブを混ぜ、ベイリーフを加えます。
5.エナメルを塗った鍋に魚の層を入れます。調理した調味料の層です。
6.すべての層を配置したら、酢とひまわり油のマリネでそれらを埋める必要があります。
7.少なくとも1日間冷蔵します。 しかし、コイが冷蔵庫の中に長く立つほど、おいしくなります。