サラダは素晴らしいおかずとして、または個々の料理として提供できます。 食材と美しいデザインのオリジナルの組み合わせは、お祝いや日常のテーブルでゲストや親andを喜ばせます。
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あなたが必要になります
イカの死体-150グラム、中型ジャガイモ6個、玉ねぎ1個、グリーンピース10グラム、カニ肉-20グラム、マヨネーズの半分、ネギ、レタス、ディルまたはパセリ。
取扱説明書
1
皮付きの冷凍イカの死体は、最初に冷たい流水で解凍されます。 次に、キチンプレートを取り外し、4分間65oCに加熱した水に降ろします。 ブラシで皮膚を取り除き、非常によくすすいでから、前に塩を入れた熱湯でフィレを下げ、水が沸騰してから6分後に調理します。 イカを沸騰させるための水は、イカ1キログラムあたり3リットルの割合で摂取されます。 ゆでたフィレを取り出し、室温まで冷却します。
2
イカを短冊状に切ります。 oilでたジャガイモを薄切りにし、カニ肉を細かく刻み、玉ねぎを刻む。
3
すべての材料と季節をマヨネーズまたはドレッシングと組み合わせます。 慎重に混ぜてください。
4
イカのスライスと緑のレタスの葉でサラダを飾ります。 細かく刻んだ新鮮なキュウリとハーブを飾ることもできます。
注意してください
パセリとディルはカットする必要がありますが、刻むことはできません。 この場合、多数の芳香物質と香味物質が保持されます。
役立つアドバイス
イカのスープは、ゼリーやゼリー料理の準備の基礎として使用できます。