ズッキーニを添えたオープンパイは、有名で愛されているすべてのピザと同様に準備されています。 あなたはあなたの好みに合わせて成分を詰め物を補うことができます。 ケーキのハイライトは、古くなっていない生地ですが、冷蔵庫で1日保管した後も柔らかく柔らかなままです。
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あなたが必要になります
- -小麦粉-3.5カップ
- -塩-小さじ1
- -ケフィア-100 ml
- -水-150 ml
- -ソーダ-小さじ1
- -ズッキーニ-1個
- -ニンニク-1丁
- -植物油-大さじ2。
- -ズッキーニを焼くための植物油
取扱説明書
1
250 mlのグラスで小麦粉を測ります。 小麦粉は、平均タンパク質含有量の最高級または一級の小麦を使用しています。 小麦粉と塩を混ぜます。
2
ケフィアに、お湯、油を加え、重曹を入れ、素早くかき混ぜます。 混合物は発泡し、それを小麦粉と塩の混合物と組み合わせ、柔らかい生地をこねます。 生地をボウルの上に置いてテーブルの上に15分間置きます。
3
それまでの間、詰め物を準備します。 ズッキーニのスライスを軽く揚げ、上にすりおろしたニンニクをすりおろしたものです。
ズッキーニを薄い円に切り、両側のフライパンで少し赤面するまで炒め、少量の油を注ぎます。
ズッキーニを煮すぎないようにしてください。そのようなスライスは単にオーブンで燃え、それによって皿全体を損なう可能性があります。 ズッキーニを軽く揚げない方がいいです
すりおろしたにんにくをすりおろした上質のおろし金に、ここに植物油を滴下できます。
4
生地を約0.5 cm薄く丸め、ニンニクをすりおろします。 準備したズッキーニを表面全体に広げます。 200-220度20分でオーブンでケーキを焼きます。
注意してください
指定された量の製品は、直径22 cmの丸いパイ3個を準備するのに十分です。