今日、ほとんどすべての料理は空腹時の食事の要件に適合させることができます。 海軍パスタなどの家庭料理の料理も例外ではありません。 揚げたひき肉のマカロニは人気があり、ボリュームたっぷりで同時に料理が簡単でした。 肉の成分を同等の赤身の成分に置き換えると、ベジタリアンと断食の両方が自分の好きなパスタを楽しむことができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -パスタ-450 g;
- -水-4.5 l。;
- -おから-1杯;
- -タマネギ-1-2個;
- -塩、黒胡pepper、ナツメグ、コリアンダー-味わうために;
- -植物油-大さじ2〜3。
- -スイートコーン-オプション。
取扱説明書
1
まず第一に、海軍の方法で赤身パスタを調理するために必要なコンポーネントのいずれかについて話す必要があります。 これはおからです-豆乳の調製から残ったケーキ。
おからを得るには、夜に乾いた大豆を冷たい水に浸す必要があります。 朝、水を切り、乾いた大豆200グラムあたり1.2リットルの割合で新鮮な水を注ぎます。 浸水可能なブレンダーで水で大豆を拭き、その後ガーゼを通してマスをこし、徹底的に絞る。 豆乳とおからを入手してください。
2
生の大豆には一定量の毒素が含まれていると考えられているため、まずおからを蒸したり揚げたりする必要があります。 短時間の熱処理の後、おからを使用できます。
3
パッケージの指示に従って、あらゆる形のパスタを調理します。 デュラム小麦または全粒粉からパスタを選択することが好ましい。 小麦タンパク質-グルテン-に耐えられない人のために、アマランス、ソバ、米またはコーンフラワーからのパスタを使用することが可能です。 このようなパスタは、健康食品店や、ダイエット食品や糖尿病食品の部門のスーパーマーケットで簡単に見つけることができます。
パスタの準備ができたら、冷たい水で洗い流しておく必要があります。
4
以下に説明するプロセスは、パスタの準備と並行して、またはその前後に実行できます。 高い側面と蓋のあるフライパンに植物油を注ぎ、軽く加熱します。 タマネギ、塩、スパイスを小さな立方体に入れます。 1〜2分後、おからを追加できます。
時折かき混ぜながら、薄茶色になるまで炒めます。
5
熱から外さずに、準備したパスタを追加します。 明るさについては、必要に応じてスイートコーンを大さじ2杯追加できます。 もう一度よく混ぜ、蓋をして弱火で5〜10分間煮る。
この時間の間に、パスタは温まり、スパイスの香りで満たされ、料理は準備ができていると見なすことができます。