マカロンは、アーモンドのタッチで、非常に繊細で風通しの良いケーキです。 ロシアでは、彼らはまだ新しいですが、彼らはすでに自信を持ってグルメや普通のお菓子愛好家の愛を獲得しています。 この菓子アートの仕事の理由は必須ではありませんが、多くの場合、記念日、婚約、鶏パーティーなどの重要なイベントで提供されます。この繊細さはおいしいデザートと考えられています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -アーモンドパウダー200グラム;
- -300グラムの粉砂糖;
- -卵白200グラム;
- -砂糖50グラム;
- -マルチカラーの食用色素;
- -充填用クリーム。
取扱説明書
1
まず、粉砂糖とアーモンドを混ぜ、タンパク質の半分の量を加え、すべてを完全に混ぜる必要があります。 次に、残りのタンパク質を取り、砂糖と組み合わせて、質量が大きくなるまで叩きます。 次に、最初の部分と2番目の部分を組み合わせ、滑らかになるまで静かに混ぜます。 ナイフの先端に染料を注ぎ、得られた混合物に注意深く混ぜます。 生地の準備ができました。
2
オーブンを150〜160度に予熱します。ケーキは非常に柔らかく、簡単に燃えるので、熱くないことが重要です。 クッキングバッグから羊皮紙の上に小さな円を絞り、10分間焼きます。 ベーキング中はオーブンを開かないでください。
3
ベーキング中にクリームを準備できます。 それは十分な想像力がある限り多様です。 それは、ピスタチオペースト、バナナ、クリームとブレンダーでホイップ、チョコレートとバニラクリームとマッシュラズベリーにすることができます。 主なものは、一貫性に優しいことです。
4
半分が冷めたら、片方にクリームを塗り、もう片方を貼り付けます。 おいしいデザートの準備ができています。
テーブルにパスタを出すのは、大きな平らな白い皿や段になったキャンディーストアでは慣例です。