多くの人が野菜のソテーとシチューを比較しますが、大きな違いが1つあります。 炒めた野菜を調理するとき、揚げ物-これはそれらに美しい黄金色と素晴らしい自給自足の味を与えます！
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あなたが必要になります
- メインコースの材料：
- -シャンピニオン300 g
- -ネギ100 g
- -ピーマン1個
- -醤油大さじ1。 l
- -栗10個
- -オリーブオイル50 ml。
- -セロリの茎120 g
- 甘酸っぱいソースの材料：
- -辛口白ワイン50 ml
- -ジャガイモ澱粉½小さじ
- -水70 ml。
- -ライム1個
- -ピーマン1個
- -ネギ50 g
- -フレッシュミント
- -砂糖小さじ1。
取扱説明書
1
野菜のシチューを調理するには、ネギを小さな輪切りにします。
2
キノコをすすぎ、きれいにし、薄いプレートで切る。
3
種をすすぎ落としてから、小さな立方体に切る必要があります。
4
皮から栗を丁寧に皮をむき、小片に切る。
5
オリーブオイルをフライパンに注ぎ、以前のネギ、セロリの茎、ソテーを加えます。
6
次に、セロリでタマネギにコショウとマッシュルームを加えます-すべてを約3分間炒めます。
7
皮をむいてみじん切りにした栗をフライパンに加え、混ぜてさらに2分間火をつけます。
8
ソースを準備するには、まず澱粉を水に浸します。
9
ネギ、唐辛子、ミントの葉を刻みます。 ライムからジュースを絞ります。
10
予熱した鍋に、刻んだ材料をすべて入れ、ライムジュースとワインを加えます。 約2分間煮る。
11
澱粉質の水を混合物に注ぎ、ソースが濃くなるまでかき混ぜます。
12
盛り付けるときは、ソテーを皿にのせ、ソースを注ぎます。 ソテーは温かい形で提供し、装飾にはグリーンを使用する必要があります。