風味豊かなバーベキューで自然の中で過ごすことを拒否する人はほとんどいません。 牛肉しか手元にない場合は、落胆しないでください。それから素晴らしいケバブを作ることができます。 どうやって？ レシピをご覧ください。
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あなたが必要になります
- -2 kgの牛肉、
- -タマネギ2個、
- -コリアンダー4グラム、
- -大さじ4。 マヨネーズ大さじ
- -味の塩、
- -小さじ1杯のソーダ、
- -400 gの脂肪。
取扱説明書
1
柔らかい牛肉の串焼きの場合は、枝肉の首を選択します。
2
コリアンダーエンドウを乳鉢でつぶしますが、あまり細かくはしません。
3
皮をむいた球根を肉挽き器またはミキサーに通します。 手元にブレンダーがない場合は、玉ねぎをすりおろします。
4
肉をすすぎ、3.5 x 4 cmのスライスに切ります。もう少しできます。
5
肉片をボウルに入れ、塩、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、ソーダ、コリアンダーで味付けし、よく混ぜます。 プレートを使って肉を砕き、その上に小さな荷物を置いて冷蔵庫に2〜3時間置きます。
6
マリネした肉を串に置き、肉と内部脂肪を交互に入れます。 したがって、肉はよりジューシーになります。
7
2〜3個の串に肉とパン粉を添えたscar色をふりかけ、手で肉に押し付けます。 それであなたはすてきなクランチでケバブを得ます。
8
炭火でバーベキューを調理します。 石炭が脂肪の滴りで燃え尽きないように、定期的に少量の水を噴霧してください。
9
用意したバーベキューを幅広の皿に移し、新鮮な野菜、お好みのソース、飲み物とともに提供します。