このレシピに従って調製されたサワークリームは、乳白色の味のケーキです。 生地に蜂蜜を追加すると、ペストリーにピリッとした蜂蜜の色合いが与えられます。 繊細さの柔らかさと軽さは、サワークリームによってもたらされます。
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あなたが必要になります
- -卵-3個;-サワークリーム-600 g;
- ひまわり油-100g;
- 小麦粉-300 g;
- ジャガイモ澱粉-大さじ2 スプーン;
- ハニー-50 g;
- 砂糖-150 g;
- バニラシュガー-バッグ;
- ソーダ-小さじ1/2;
- -シナモン-小さじ1/2;
- レモンの皮-小さじ1/2
取扱説明書
1
卵を打ち、蜂蜜、ひまわり油、砂糖と混ぜます。 組成物をかき混ぜます。
2
小麦粉、澱粉、レモンの皮、シナモンをマスに加えます。 酢をソーダに加え、生地と合わせる。 この後、組成物をよく混ぜます。
3
生地は濃厚でなければなりません。 それは油を塗った形で置かなければなりません。 180〜200度に予熱したオーブンで約40分間焼きます。
4
生地はよく上がるはずです。 ケーキの準備は、つまようじでケーキに穴を開けることで判断できます（濡れてはいけません）。 調理中に焼くとチョコレートの色が変わります。
5
ケーキを冷ましてから、サワークリームをよりよく含浸させるために小さな部分（約3 cm）にカットします。 サクサクした茶色のスライスを入れ、続いてケーキを振りかけるためにそれらからパン粉が作られます。
6
サワークリームとバニラシュガーを混ぜて、ケーキのスライスと合わせます。 適切な皿に固まりをしっかりと折り、密着フィルムで覆います。 冷蔵庫に40〜60分間入れます。
7
スライスしたクラストをパン粉に挽く。
冷却されたサワークリームを皿の上に置き（型を裏返し）、スパチュラでそっと整えます。 パン粉を上に振りかけ、そっと側面を絞る。 おいしいサワークリームを用意できます。