澱粉麺-菌類-アジア諸国で人気のある食品。 米澱粉、大豆澱粉、さらにはサツマイモ澱粉からも作られます。 後者のオプションは、韓国で特に人気があり、このような麺は、このような多くのおいしい料理の基礎となります。
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あなたが必要になります
- 1人前：
- 澱粉麺90 g;
- えびの皮をむいた10個。
- 中程度のニンジン;
- 半分赤ピーマン;
- ニンニクの大きなクローブ1個;
- 小さじ2 ごま油;
- 大さじ1.5 醤油;
- 黒胡pepper、チャイブ、ゴマ。
取扱説明書
1
麺を沸騰したお湯で4〜5分間oilで、ザルに入れて、はさみで切ります。 シーズン3/4大さじ 醤油と小さじ1 ごま油。
2
唐辛子とニンジンを細かく切ります（特別なおろし金でニンジンをすりおろした方が良いです）。
フライパンで小さじ1 ゴマ油、そこに野菜を投げ、2〜3分間調理し、エビ、ニンニク、残りの醤油を加え、さらに1分間調理します。 野菜とエビに麺を加え、さらに数分間火をつけ、必要に応じて少量の水またはスープを加えます。
3
ごまと細かく刻んだネギを振りかけ、すぐに出してください。 いってらっしゃい！