柔らかいミートボールで補われたエンドウ豆のスープは、完全な食事と見なすことができます。 濃厚なスープは、2番目の皿の形で補充する必要はありません。 同時に、料理のスープは簡単で、それほど時間はかかりません。
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あなたが必要になります
- -1.5リットルの水
- -1.5カップエンドウ
- -200グラムのズッキーニ
- -200グラムのカボチャ
- 植物油大さじ1
- -ひき肉300グラム
- -塩、黒胡pepper、挽いたナツメグ、コリアンダー-味わう
取扱説明書
1
ミートボールとエンドウ豆のスープを準備するには、大釜または底の厚い鍋が必要です。
選択した容器に植物油を注ぎ、粗いおろし器であらかじめ砕いたものを入れます
ズッキーニとカボチャ。 必要に応じて、カボチャはニンジンに置き換えることができますが、それに依存しているため、基本的な違いはありません
色は、スープの味ではありません。
2
また、必要に応じて、セロリ、パセリなどのルートを追加できます。 また、カボチャとズッキーニの準備と同じサイズのおろし金を使用して細かく刻む必要があります。
3
皿を覆い、中火にかける。 野菜を5分間煮込み、時々かき混ぜます
加熱しすぎないようにしてください。
4
煮込んだ野菜にスパイスを入れ、少し塩を加えます。 刻んだエンドウを追加します。必要に応じて、冷水に2〜3時間浸しておくことができます。 食べ物をお湯に注ぎ、沸騰させ、蓋なしで弱火で30〜40分間調理します。
5
ミートボールを個別に調理し、提供する直前にスープに追加できます。 または、準備が終了する15〜20分前にミートボールを沸騰スープに入れます。