自宅のホットチョコレートには2種類あります。 それはすべて、飲み物を作るために使用される基礎に依存します。 タイル張りのビターまたはミルクチョコレート、またはココアパウダーを使用できます。 また、飲み物はこれらの2つの主要成分の混合物から調製されます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- 牛乳
- クリーム
- ダークチョコレートとミルクチョコレート
- シナモン
- バニリン
- お酒
- ココアパウダー
- 卵黄
- グラニュー糖
- ジャガイモ澱粉
取扱説明書
1
ポテトスターチ入りホットチョコレート。
大さじ2をかき混ぜる。 冷たいミルク1杯に大さじでんぷん。 鍋に大さじ4を注ぐ。 牛乳と火をつけます。 200 gのチョコレートを牛乳の小片に注ぎ、より速く溶解します。 チョコレートとミルクの塊を絶えず混ぜます。 チョコレート片が完全に溶解したら、溶解した澱粉を注ぎます。 濃くなるまでホットチョコレートを調理します。 火から下ろし、小さなカップに注ぐ。 ホットでサーブ。
2
クリームのホットチョコレート。
1カップの脂肪クリーム（33％）をソースパンに注ぎます。 それらにダークチョコレート（100 g）を入れ、チョコレートをクリームに溶かします。 ミルクを希望の密度に加え、出来上がったチョコレートの塊をよくかき混ぜます。 より良いものが好きな人には、苦味の代わりにミルクチョコレートを溶かすか、小さじ1杯のグラニュー糖を熱い塊に加えることができます。
3
ミルク入りのホットチョコレート。
鍋で大さじ1でゆでる。 ミルク、ダークチョコレート1本（100 g）とミルクチョコレート1本（100 g）を入れます。 チョコレートが完全に溶けるまでかき混ぜます。 ホットでサーブ。 ホットチョコレートの上に細かく砕いたナッツを振りかける。
4
卵黄入りのホットチョコレート。
卵黄1個と牛乳1/2カップを打ちます。 ½カップのクリームを鍋に注ぎ、ビターまたはミルクチョコレート（100 g）の棒を破り、絶えずかき混ぜます。 チョコレートが溶けたら、卵黄に牛乳を注ぎ、よくかき混ぜて火から下ろします。 サービングカップに熱く注ぐ。
5
ココア
牛乳500 gを沸騰させます。 大さじ2を加えます。 グラニュー糖大さじ。 大さじ3 ココアパウダースプーン1杯の水で希釈し、沸騰したミルクに注ぐ。 かき混ぜる 熱い飲み物。
役立つアドバイス
大人だけがホットチョコレートを飲み、カップにチョコレートを注ぐ場合は、小さじ1杯の芳香性のある酒を追加します。
関連記事
洋ナシと3種類のチョコレートでデザートを作る方法