レモンは香り豊かでジューシーなフルーツで、元のパイを作ることができます。 甘すぎず、準備が簡単で、非常に健康的です。 このような素晴らしい御treat走は、お祝いのテーブルと通常のテーブルの両方に適しています。
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あなたが必要になります
-
- テストの場合：
- 小麦粉-1 kg
- 酵母-1袋、
- 砂糖-150 g
- 塩-小さじ1 （スライドなし）
- 牛乳-大さじ2;
- マーガリン-50 g
- 卵-1個
- 充填用：
- レモン-2個、
- 砂糖-150-200 g
- デンプン-大さじ1 スプーン（スライド付き）。
- コーティング用：
- 卵黄1個。
取扱説明書
1
いくつかのクールな生地を入手してください。 これを行うには、酵母をグラスに注ぎ、小さじ1杯の砂糖を追加し、少し温かい（しかし熱くない）水を注ぎ、混ぜて10分間放置します。 この酵母が発酵を開始し、混合物が濃い泡を形成したら、塩を加えて完全に溶解するまで混ぜます。 卵で砂糖をこする。 生地に必要なすべての材料を混ぜ、生地が柔らかく均一になるまでこねます。 次に、生地を暖かい場所に置いて発酵させます。
2
生地が上がったら（約1時間半後）、こねる。 再び熱を入れて上昇させます。 その後、もう一度こねます。
3
生地にコロボクの形を与え、厚さ約1 cmの層に丸めます。層は丸い形でなければなりません。 ケーキを焼く前に、少し生地を飾っておいてもかまいません。
4
ケーキを焼く必要がある15分前に、オーブンを入れて加熱します（200度）。
5
細かいおろし金でレモンをすりおろします。 レモンをすりつぶす前に、それらから種を取り除きます（さもなければ、ケーキは苦くなります）。
6
次に、レモンを砂糖で挽き、澱粉を加えてよく混ぜます。
7
得られた詰め物を生地の上に均等に広げ、端から3cm離れます。
8
上の詰め物を覆うように、詰めずに端を曲げます。 フォークでケーキの端を押すと、ある種のパターンが得られます。
9
次に、卵黄からタンパク質を分離します（卵を割って、同じ半分の殻が2つになり、卵を一方から他方に移します）。 生地から小さな長方形を広げて（生地の厚さは5 mm以下にする必要があります）、側面に小さな切り込みを入れます。 ケーキの上にかわいい葉の形で装飾を置きます。 レモンパイを卵黄で覆い、予熱したオーブンに入れます。
10
黄金色になるまで200度でケーキを焼く。
いってらっしゃい！