さまざまな魚介類を含むサラダは、レストランやカフェの両方で、そしてごちそうの間に非常に人気があります。 彼らは、その快い味と成分の消化しやすさにより、そのような認識を得ました。 そして、海のサラダの準備にかかる時間はごくわずかです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- シーフード（エビ
- イカ
- ムール貝
- タコなど）-500 gまたは1パックの冷凍シーカクテル;
- イクラ
- タマネギ-半分の大きな頭;
- 卵-3個;
- オリーブ-20個;
- ブルガリアのコショウ（赤）-1個;
- ハードチーズ（パルメザン）-150 g;
- カーリーパセリ;
- リーフレタス;
- オリーブオイル;
- レモン-1/2個;
- 塩
- コショウ;
- バルサミコ酢-10 ml。;
- フラワーポットまたはボウル-必要なサービング数に応じて。
取扱説明書
1
2リットルの水をフライパンに注ぎ、沸騰させます。 魚介類を沸騰した塩水に投げ入れて、10分以内で味付けして調理します。 これの前に解凍する必要はありません。
2
卵を10〜15分置きます。
3
魚介類が調理されている間、玉ねぎと唐辛子を洗って、厚さ2〜3mmのハーフリングでオリーブを細く切ります。 サラダボウルにすべてを入れます
4
すべての水がグラスになるように、ザルで既製のシーフードを裏返します。 ゆで卵に冷たい水を注ぎます。
5
卵を細かく切る。 大きなシーフード（イカ-薄いハーフリング）を切り、残りは丸ごと残します。 コショウと玉ねぎのボウルに卵とシーフードを加えます。 よく混ぜます。
6
サラダドレッシングを調理します。 レモンの半分からジュースを絞って酢と混ぜ、塩と胡pepperを加えて味をつけます。 絶えず攪拌し、この混合物をオリーブオイルの細い流れに注ぎます。 サラダの調味料。
7
パルメザンチーズをすりおろした上ですりおろします。
8
レタスの葉を1-2個、各植木鉢の底に置き、少量のレタスを上に置きます。 それぞれに赤卵とパセリの葉を添え、チーズを振りかける。
注意してください
魚介類を純粋に象徴的に調理するための水を塩漬けします-サラダドレッシングにも塩が含まれることに注意してください。
シーフードは簡単に中毒になります。 これは、そのような商品の保管条件が倉庫または店舗で違反されたという事実によるものです（たとえば、何らかの理由で凍結されずに再び凍結された）。 冷凍シーフードを購入するときは、その外観に注意してください。定性的に冷凍され、適切に保管された製品は「氷の塊」ではありません。 商品の有効期限を確認することを忘れないでください。
役立つアドバイス
ホワイトサラダまたは赤玉ねぎを材料として使用すると、サラダの味が柔らかくなります。 イカの死体全体を購入した場合は、調理する前にまず解凍し、内側からきれいにし、よくすすぐ必要があります。 海のサラダをもっと満足させたい場合は、マヨネーズとレモン汁のドレッシングを作ります。