th約主婦のための料理。 家禽やウサギの肉を買うとき、あなたはもう一度内臓をどうするかを考えます。 あなたは心臓、肝臓、胃からおいしいスープを作ることができますが、内臓の本格的な料理のためには、死体は十分ではありません。 したがって、代替手段があります-オリジナルのサラダで家庭を驚かすことです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -2個 肝臓（鶏、ウサギ、アヒル、ヌートリアまたはガチョウ）;
- -卵2個;
- -250 gの着色パスタ;
- -大さじ1 l バター;
- -大さじ2 オリーブオイル;
- -ディルの緑;
- -ひとつまみの塩。
取扱説明書
1
肝臓をゆでます。 水、塩を注ぎ、1時間調理します。 かっこいい。 色のついたパスタをわずかに塩水で調理します。 ザルに傾けてサラダボウルに入れます。 バターを加えてよく混ぜます。
2
卵を小さな鍋に入れて、ゆでて調理します。 ゆで卵を冷水に数分間入れ、皮をむき、立方体に切り、サラダボウルに入れます。
3
冷たい肝臓を切って、肝臓の破片をサラダボウルに送ります。 ディルをすすぎ、細かく刻む。 サラダに追加します。 塩、コショウ、サラダにオリーブオイルを注ぎます。 すべての材料をよく混ぜます。
4
装飾のために、トマトのスライスといくつかのオリーブを追加できます。 サラダを温めます。
役立つアドバイス
オリーブオイルは苦いものであってはなりません。さもなければ肝臓と組み合わせると、サラダに不快な後味を与えます。 オリーブオイルは植物油に置き換えることができます。
マカロニは全粒粉とほうれん草のピューレから最適に使用されます。 これらのパスタは通常よりも健康的です。