グリルまたはグリル鍋で調理された非常に興味深いサラダ。 漬物のグリル野菜の味は、お客様に忘れられない印象を残します。
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あなたが必要になります
- -赤ピーマン1個;
- -黄ピーマン1個;
- -ナス2個;
- -1ズッキーニ;
- -ニンニクの5クローブ;
- -赤玉ねぎ1個。
- マリネの場合：
- -オリーブオイル75 ml;
- -大さじ2 バルサミコ酢大さじ;
- -大さじ1 蜂蜜のスプーン;
- -ローズマリーの小枝;
- -タイムの2つの枝;
- -大さじ2 醤油大さじ;
- -挽きたての黒胡pepper;
- -塩;
- -1/2レモン;
- -ニンニク2片。
取扱説明書
1
オリーブオイルを小さなバケツに注ぎます。 ニンニクプレスでニンニクを2つつぶします。 ニンニクは皮で押しつぶされなければなりません。 オイルにレモンの皮のストリップ、つぶしたにんにく、ローズマリー、タイムの2つのクローブを入れます。
2
すべての内容物を含む鍋を最も弱い火の上に置きます。 オイルは20分間弱まるはずです。 バケツを覆うことができます。
3
この時間が経過したら、バケツを熱から取り除き、この混合物を2時間醸造します。 アロマオイルを注入したら、こします。 調味料に必要な他のすべての成分を追加します。 泡立て器ですべてを混ぜます。
4
ズッキーニとナスを全長に沿って楕円形に切ります。 ピーマンの上部を切り取り、シードボックスを取り外し、ピーマン自体を4つの部分にカットします。
5
タマネギの皮をむき、洗って、太い円に切る。 揚げるときにリングが壊れないように、つまようじで固定します。
6
にんにくの皮をむき、細かく刻む。 グリルですべての野菜を炒めます。 代わりに、グリル鍋を取ることができます。
7
野菜の準備ができたら、重ねて容器に入れます。 各層にマリネを注ぎ、ニンニクを振りかける。 サラダを20分間マリネした後、サラダを提供できます。