Silverやカワカマスなどの他の大きな川の魚のように、コイは詰め物に最適です。 料理は繊細で香りが良い-素晴らしいお祝いの御treat走になります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -銀carの死体1匹;
- -大きなタマネギ1個;
- -ニンニク1頭;
- -ディルとパセリの束;
- -植物油;
- -小さじ1杯の砂糖;
- -ニンジン1個;
- -1ビートルート;
- -ベイリーフ;
- -塩;
- -白胡pepper。
取扱説明書
1
鱗のない銀car。 頭を切り取り、皮膚を歯髄と骨から分離し、ストッキングで取り除きます。 骨からすべての肉を切り取ります。 頭から、目とエラを取り除きます。
2
ひき肉を調理します。 タマネギのある場所の肉挽き器に切り身を通し、生卵2個、植物油大さじ1、砂糖、塩、コショウを加えて味見します。 グリーンを挽いて、きのこを入れる。 すべてを完全に混合し、均一な質量が得られるまでブレンダーで叩きます。 銀carの皮のこの混合物を埋めます。
3
透明な骨と頭を調理します。 底が厚い別の鍋に、ニンジン、ビーツ、タマネギを入れ、丸く切り、底に入れ、それらに銀carを置きます。 魚の上にスライスした玉ねぎ、月桂樹の葉を置きます。 ブイヨンをこし、コイで満たします。 弱火で約2時間調理します。
4
魚を皿にそっと置きます。 その場所に頭を置きます。 銀carの側面に、ゆでたにんじんとビートを入れます。 緑を飾ります。
役立つアドバイス
牛乳やご飯に浸したパンを詰め物に追加することもできます。