ドラドは、100グラムあたり87 kcalしか含まれていない、美味しくて栄養のある海魚です。 ハーブで焼き上げたドラドは、健康的で健康的な料理の愛好家だけでなく、食事療法に従う人にもアピールします。
レシピを選ぶ
料理には次のものが必要です。
-ドラド
-オリーブオイル
-レモン
-ルッコラ
-タイム
-ミント
-海塩
-コショウの混合物
ペーパータオルで魚をきれいにし、消化し、乾燥させます。 背面で、いくつかの縦切開を行います。 両側の魚に塩をします。 レモンを薄切りにします。 タイム、ルッコラ、ミントを手で引き裂きます。
レモンとハーブ入りのドラド。 レモンスライスのペアを背面のスライスに挿入します。 魚を天板に置き、オリーブオイルをよく振りかけます。 180度に予熱したオーブンでドラドを10〜15分焼きます。
ドラドは長時間の調理が好きではないことを覚えておくことが重要です。そのため、肉は美味しく柔らかく、オーブンでの最大調理時間は15分を超えてはなりません。 フライパンで調理する場合、時間は7〜10分に短縮されます。
焼きドラドにハーブを添えて、アスパラガス、米、または野菜と一緒に食べるのが最適です。 ドレッシングとして、ワインまたはレモンマスタードソースを使用できます。 また、辛口の白ワインはドラドに適しており、料理の味を強調しています。