パンケーキを詰めて、多くの主婦は甘い詰め物を使用します-ベリー、フルーツ、クリーム、ムースなど ムースは、残念ながら、はるかに少ない頻度で好みが与えられますが、無駄です。 もちろん、それを調理するのはそれほど簡単ではありませんが、結果は価値があります。 特にお酒や砂糖漬けの果物を加えると、非常に美味しくて珍しいことがわかります。 各甘い歯は、ムース入りのパンケーキのようなデザートに感謝します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- パンケーキの場合：
- -小麦粉100 g
- -卵2個
- -牛乳150 ml
- -バター
- -塩
- ムースの場合：
- -ダークチョコレート80 g
- -砂糖80 g
- -バター100 g
- -卵2個
- -オレンジ酒50 ml
- -砂糖漬けオレンジ50 g
- シロップ用：
- -砂糖100 g
- -オレンジ1個
- -オレンジ酒50 ml
取扱説明書
1
パンケーキ生地を作ります。 2個の卵を均一な塊に打ちます。 小麦粉、バターを徐々に加え、牛乳と塩を加えます。 塊がないように完全に混合し、パンケーキを焼きます。
2
チョコレートとバターを水浴で溶かします。 卵黄を白から分離し、白を強く泡立てます。 別のボウルで、卵黄を風通しが良くなるまで砂糖で打ちます。
3
溶かしたチョコレート、細かく刻んだ砂糖漬けの果物、酒、白を混ぜ合わせ、スパチュラで静かにかき混ぜます。 粘着フィルムでボウルを覆い、ムースを少なくとも1時間冷蔵します。
4
シロップを作ります。 これを行うには、200 mlの水に砂糖を溶かし、そこに酒を加えます。
5
オレンジの皮をむき、スライスに分けてフィルムを取り除きます。 シロップに柑橘類を浸し、15〜20分間すべてを調理します。
6
各パンケーキにムースを塗り、4回ロールして皿に載せます。 ペストリーにシロップを注ぎ、オレンジスライスを飾る。