最近では、私たちの店にはブロッコリーのような様々なキャベツがありました。 それはビタミンの本当の貯蔵庫であり、常に使用することで多くの病気から保護することができます。 提供されたレシピでは、焼き野菜はすべての有用な特性を保持しており、柔らかいベシャメルソースを添えた低脂肪ミートボールは、辛口の味の無関心な愛好家を残しません。
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あなたが必要になります
- ミートボールの場合：
- -牛肉300 g
- -ニンニク3〜4個
- -新鮮な玉ねぎ1個
- ソースについて：
- -ミルククリーム大さじ1。
- -肉汁大さじ1。
- -小麦粉大さじ1。 l
- -バター大さじ1。 l
- -キャラウェイシード、ナツメグ
- ガーニッシュとパウダーの場合：
- -ブロッコリー300 g
- -トマト1-2個
- -ジャガイモ2-4個
- -ハードチーズ50 g
取扱説明書
1
肉を洗い、細かく切り、玉ねぎとニンニクとともに肉挽き器でひねります。 塩とスパイスを追加します。
2
準備された肉から、小さなボールを作り、軽い皮が現れるまで十分に高い火の上で洗練されたヒマワリ油で炒めます。
3
ブロッコリーを花序に分解し、ひとつまみの塩で水で1.5〜2分間煮ます。
4
中程度のトマトを大きなスライスに切ります。
5
中程度のジャガイモを4つに分け、5〜7分煮るまで煮ます。
6
キャセロールで満たされるソースを準備します。 これを行うには、小麦粉を溶かしバターで焦げ目がつくまで炒め、クリームまたはミルクを徐々に加え、泡立て器で泡立てます。 その後、スープを注いで絶えず攪拌し、沸騰させます。 キャラウェイシードとナツメグをソースに注ぎます。
7
調理済みの野菜を深いシチュー鍋に入れ、ミートボールをのせ、上にソースを注ぎます。
8
オーブンを200°Cに予熱し、20〜25分間調理されるまで皿を焼きます。
9
ハードチーズをすりおろし、ホットキャセロールとミートボールとブロッコリーを振りかける。