ラム肉は柔らかく柔らかいので、長時間調理されません。 メインディッシュのこの製品とマルメロの組み合わせは、クラシックと呼ぶことができます。 必要な材料を使って、煮込みラムをわずか45分で調理できます。
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あなたが必要になります
- -子羊180 g
- -カリン140 g
- -タマネギ60 g
- -白ワイン150 ml
- -ブドウ70 g
- -コリアンダーの束
- -塩
- -植物油大さじ2
取扱説明書
1
子羊の肉を切ります。 肉を洗って乾かします マルメロの皮をむき、小片に切る。 たまねぎをみじん切りにする。
2
ブドウを切る。 コリアンダーを細かく刻みます。 大さじ1の量で鍋に植物油を注ぎます。
3
肉を出す。 軽く炒め、玉ねぎを加えます。 マルメロのスライスを別のフライパンにオイルを入れて少し炒めます。
4
肉に少量の水を注ぎ、15分間煮ます。 肉片をマルメロに移します。 同じ白ワインを注ぎます。
5
ブドウ、ハーブを追加します。 塩を混ぜます そしてすぐに熱から取り除きます。 香り豊かで栄養価の高い料理の準備ができています。
注意してください
レシピには、種なしブドウ品種が適しています。 ワインは乾いた方が良い。
役立つアドバイス
子羊とマルメロを皿に置いて、皿にブドウを飾り、ハーブを振りかけます。