このソースは、おかずに最適です。 ご飯や麺で信じられないほどおいしいです。 そして、チーズを上に振りかけると、料理の味は魔法のようになります。
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あなたが必要になります
- -シャンピニオン300 g;
- -タマネギ1個;
- -チェリートマト200 g;
- -100 ml。 脂肪含有量が35％のクリーム。
- -ニンニクの2クローブ;
- -フライ用オリーブオイル。
取扱説明書
1
きのこを洗い、薄切りにします。 タマネギの皮をむいて細かく刻む。 チェリーを半分に切ります。 フライパンをオリーブオイルと一緒に強火で置き、温めます。
2
油が加熱されている間にニンニクの皮をむき、各クローブを半分に切る。 ニンニクを弱火で2分間油で炒める。 油がニンニクの香りと味を吸収したら、それを取り除きます。 玉ねぎのみじん切りをバターに入れ、透明になるまで炒める。
3
炒めながら絶えずかき混ぜます。 シャンピニオンをフライパンに追加し、熱をわずかに増やします。 すべての液体が蒸発したら、チェリーを追加します。 よく混ぜて少なくとも1分間煮ます。 次に、クリームをフライパンに注ぎ、中火で10分間煮ます。
役立つアドバイス
このソースを準備するには、新鮮でまだ缶詰のマッシュルームを使用できます。
ミニトマトは普通のトマトに置き換えることができます。