このようなシンプルで美味しい朝食は、すばやく簡単に準備できます。 ケフィアのパンケーキを素晴らしいものにするためには、その準備のほんのわずかな微妙さを知る必要があります。 このレシピは、本当に美しくおいしいおやつを提供するのに役立ちます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -小麦粉-230 g;
- -卵-1個;
- -ケフィア-250 ml;
- -砂糖-大さじ1 スプーン;
- -塩-1ピンチ;
- -ソーダ-小さじ1。
取扱説明書
1
パンケーキを青々と柔らかくするために、脂肪または低脂肪の割合が低いケフィアを摂取する方が良いです。 そのようなケフィア250 mlをボウルに注ぎ、スライドなしで小さじ1杯のソーダを加えます。 ソーダを消す必要はありません。
2
卵1個、塩少々、砂糖1杯を混合物に加えます。 塩と砂糖の割合は変更できます。 ホイップせずに、スプーンで混合物を混ぜます。
3
ふるいにかけた小麦粉を大さじ2〜3杯分追加し始め、各サービング後に混ぜます。 粘稠度は非常に濃いサワークリームでなければなりません。 スプーンからこのような生地は滴りませんが、連続した塊です。 十分な小麦粉がなく、生地が薄すぎる場合は、フライパンでパンケーキが盛り上がらないことがあります。 生地があまりにも急な場合、パンケーキは緑豊かになりますが、冷却後は固くなります。 生地を室温で5〜10分間「休める」ようにします。
4
鍋を植物油で加熱します。 小さじ1杯の生地の上に広げ、弱火で炒めます。 速い火では、フリッターは外側をすばやく揚げ、内側は湿ったままになります。 フリッターの片面が茶色になったら、木製のヘラで裏返します。 パンケーキが内部で蒸れるように蓋で覆います。 それらが茶色になり、裏側になったら、皿に置きます。 蜂蜜、コンデンスミルク、サワークリームまたはジャムを添えてください。