各国には、有名な料理を調理する独自の料理の微妙さがあります。 したがって、ロシアのdump子の肖像に起因するイタリアのラビオリは、繊細な縁と無数の種類の詰め物を持つ魅力的な形をしています。
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どの民族がdump子を最初に調理したかについて議論するのは意味がありません。 ほとんどの有名な料理には、地球のさまざまな端でほぼ同時に発生した多くの類似物があります。 コミペルミ族は、ロシア領土で最初にling子を作った。 そこから名前が出てきますが、この名前は時とともに変化しています。 当初、dump子はdump子と呼ばれ、where子は耳であり、乳母は生地、パンです。 それはパンの耳です。
ラビオリはdump子またはパスタです。
料理の専門家の中には、dump子とイタリアのラビオリの関係に疑問を持ち、さまざまなパスタとしてランク付けしている人もいます。 さらに、ラビオリはしばしばおかずとして提供され、おろしチーズが振りかけられます。 そして、それらは手で成形されるのではなく、展開されます。 さまざまな国のすべてのラビオリ料理は、13世紀から15世紀にかけて登場しました。 19世紀にのみイタリア料理のメニューに含まれていたパスタが、dump子の家族の近くにいることを決して主張できないことは明らかです。 また、ラビオリという言葉は、1841年にのみ辞書に登場しました。
しかし、歴史家は、14世紀に遡るフランチェスコマルコの手紙に、肉と卵が詰められた生地である食物の記述、および緑からの大四旬節の間に見つかった。 この料理は、1440年からイタリアでraffyolysという名前で知られています。 言語学の専門家は、ラビオリという名前はまだイタリアのラヴヴォルジェレに由来していると信じている傾向があります。 したがって、外見的には耳に似ていてはなりません。 ラビオリはその名前を完全に正当化します。なぜなら、最も多様なフィリングが本当に生地に変わるからです。あらゆる種類の肉、緑のパルメザン、野菜、ナッツ、フルーツ、ベリー。 最後のタイプの詰め物は、dump子を連想させ、メインディッシュと甘いデザートの両方にすることができます。