この料理がどこから来たのか、それを発明したのか、彼が何歳なのか、誰も考えたことはありませんでした。 しかし、これにもかかわらず、誰もが香ばしい新鮮なタルトパンケーキよりも良い朝食は発明できないことをおそらく知っています。 しかし、本でもパンケーキについて書かれていて、まったく料理ではないことは興味深いことです。 誰もができるほど人気のある料理です。
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あなたが必要になります
- -ケフィア-0.5 l
- -卵-1個
- -砂糖-大さじ1.5
- -塩-小さじ1/3
- -ソーダ-小さじ0.5
- -小麦粉-350 g
取扱説明書
1
室温になるように冷蔵庫からケフィアを取り出し、別のボウルで卵、砂糖、塩と混ぜます。 泡立て器でよく混ぜます。 すべてを混ぜて、同じボウルに小麦粉とソーダを同時に追加します（以前は注ぎません）。
2
今、生地をこね始める、それは厚く見えるでしょうが、心配する必要はありません。 生地を一度にかき混ぜる必要があり、もう気にする必要がないことを忘れないでください。 ここで生地を10〜15分置き、フライパン用のフライパンの調理を開始します。
3
ちなみに、面白い事は生地に起こり、ケフィアは酸と反応し、泡立ち始め、生地が上がります。 今、ストーブの電源を入れ、その上にパンを置きます。 鍋が温まったら、油を注ぎます。
4
オイルが加熱されている間に、ボウルから生地をすくい出し、壁自体に触れます。 慎重にすべてを行ってください。 その後、生地をフライパンに入れますが、混chaosにはしないで、破らないでください。 生地を揚げるときにボリュームが増えることを忘れないでください。パンケーキを互いに近づけすぎないでください。
5
パンケーキを裏返す必要があるとき、すぐにパンケーキを見ることができます。なぜなら、すでに片側で揚げられていれば、その端が揚げられるからです。 新しいバッチごとに、ゆっくりと熱を減らします。 提供するには、ジャム、サワークリーム、蜂蜜、コンデンスミルクでパンケーキを飾ります。