米は最も古い作物の1つで、東部だけでなく他の多くの国でも広く普及しています。 スタンドアロン製品またはおいしいおかずとして、またデザートを含むさまざまな料理の準備に使用できます。 カロリーが比較的低いため、栄養価が高いです。
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カロリーと米の組成
水で炊いたご飯のカロリーは100 gあたり303カロリーです。同時に、タンパク質には7.5 g、脂肪-2.6 g、炭水化物-62.3 gが含まれています。 そして、そのような料理にバターや蜂蜜を加えると、もう少し増えます。 そのため、食事の後、ダブルボイラーで炊いたご飯または水で煮たご飯を優先すべきです。
米には、ビタミンB群が多く含まれています：チアミン、ピリドキシン、葉酸、リボフラビン。 ビタミンPP、H、およびビタミンEだけでなく、有害な物質を体から除去するのに役立ち、皮膚の状態を引き起こします。 健康的な不飽和脂肪酸、澱粉、食物繊維が含まれています。
しかし、この製品がどれだけのミネラルを豊富に含んでいるかは特に驚くべきことです。 シリコン、アルミニウム、銅、ベナジウム、リンがたくさんあります。 さらに、米にはニッケル、クロム、セレン、ヨウ素、亜鉛、鉄、マンガン、フッ素、リン、カルシウムなどの物質が含まれています。
米の有用な特性
米は、人が正常に感じるために必要な微量元素と栄養素で身体を飽和させます。 炭水化物の貴重な供給源であり、エネルギーを高め、大量のレシチンによる脳の活動を刺激し、神経系を強化します。
さらに、この製品には有害なコレステロールが含まれておらず、脂肪の量が最小限であるため、食事と見なされます。 これが、心臓または血管の問題を抱えている人にとって特に有用な理由です。
米は体から余分な塩分を取り除き、消化を改善し、代謝を正常化します。
米は、胃液、胃炎、または胃潰瘍の酸性度の増加に苦しむ人々にも役立ちます。 胃の壁を優しく包み込み、刺激から粘膜を保護します。 彼はまた、腸を「固定」する性質があるため、急性下痢の場合は食べることを勧めています。
便秘に苦しむ人のために、過剰な米の摂取は捨てるべきです。