魚を愛するすべての人を喜ばせる素晴らしい料理。 白身魚と赤身魚、きのことオムレツとハーブの組み合わせは、このロールに独特の味を与えます。
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あなたが必要になります
- -赤魚1100 g;
- -610 gの白身魚;
- -シャンピニオン220 g;
- -タマネギ195 g;
- -ニンジン210 g;
- -チーズ230 g;
- -卵2個;
- -牛乳135 ml;
- -マヨネーズ65 ml;
- -ゴマ35 g;
- -ディル45 g;
- -植物油65 ml。
取扱説明書
1
玉ねぎとにんじんの皮をむき、細かく刻む。 卵を徹底的に打ち、牛乳、細かく刻んだディル、マヨネーズを加えます。
2
フライパンで植物油を加熱し、タマネギとニンジンを炒め、マッシュルームを加えてさらに25分間炒めます。
3
キノコの準備ができたら、卵とハーブの混合物を鍋に注ぎ、オムレツを調理します。
4
赤い魚の切り身をラップフィルムで包み、慎重に廃棄します。 次に、フィルムを取り除き、塩コショウで魚をこすります。
5
同じように白身魚の切り身をフィルムで包み、打ち負かしてから赤身魚をつけます。 塩、こしょうをし、ごまを振りかける。
6
準備したオムレツを白身魚の切り身の上に置き、すべてを慎重にロール状に巻きます。
7
最初にホイルを天板に、次に羊皮紙のシートを置き、植物油を上に注ぎ、おろしチーズを前もって振りかけます。
8
魚ロールをチーズの上に置き、羊皮紙の縁を包み、すべてをホイルで覆います。
9
ロールを送ってオーブンで200度を超えない温度で約45分間焼きます。
10
調理が終了したら、ロールをロールから取り出し、ハーブをまぶした皿に移します。