キャベツ巻きはもともとトルコの料理の伝統に登場し、その後、この料理はウクライナ料理、ベラルーシ料理、リトアニア料理で人気を博しました。 各主婦は伝統的なキャベツロールのレシピを知っていますが、キャベツの葉に包まれた肉は元の「毛皮のコート」の下で調理できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -新鮮なキャベツ（1キャベツの平均頭）;
- ひき肉（130 g）;
- –Ris（40 g）;
- –タマネギの頭の半分。
- -ニンジン（1個）;
- –トマト（2個）;
- -ニンニク;
- -レガノ（2 g）;
- -チーズ（130 g）;
- -塩;
- -オリーブオイル（大さじ0.5）;
- マヨネーズ（35 g）。
取扱説明書
1
キャベツを取り、キャベツの頭を注意深く調べます。 しおれて傷んだ葉を取り除き、数分間電子レンジに入れます。 このような熱処理の後、あなたはキャベツの葉を分離するのが簡単になります。
2
玉ねぎ、にんじんを事前に挽き、弱火でご飯をtheでます。 冷やした材料とひき肉、塩を混ぜます。 あなたはキャベツの詰め物の詰め物として役立つ均一な塊を手に入れるべきです。
3
別途、「毛皮のコート」を準備します。 これを行うには、チーズをすりおろし、トマトを細かく刻んでから、ニンニク、マヨネーズ、オレガノを加えます。 邪魔します。 「ファーコート」の密度は中程度である必要があります。これにより、天板にマスを分散させるのがより便利になります。
4
キャベツの葉を取り、まな板の上で平らにします。 詰め物をシートの端に置き、一度包んでから、側面を閉じます。 次に、キャベツの葉の詰め物の上をスクロールします。 キャベツの葉の端が下になるように、鍋に油を塗り、キャベツロールを置きます。 したがって、キャベツロールは調理時にバラバラになりません。
5
「コート」を上から均等に塗り、オーブンに入れます。 肉の心地よい匂いを感じたら、皿を引き出すことができます。
注意してください
「毛皮のコート」の下に詰めたキャベツは、毎日のメニューとお祝い料理の両方に最適なオプションです。
役立つアドバイス
料理のカロリーを低くしたい場合は、マヨネーズをライトサワークリームに置き換える価値があります。 また、白菜を使用する場合は、キャベツロールがより柔らかくなります。