デザートはどんな家族にも愛されています。 焼かないで鳥のミルクケーキを作ることは、手元にオーブンがない人にとっては天の恵みです。
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あなたが必要になります
- シュガーサンド-大さじ11、
- ゼラチン-30 g
- ココアパウダー-大さじ4、
- 牛乳-200 ml、
- サワークリーム-400 g、
- マスカルポーネチーズ-250 g、
- クリーム10-15％-150 ml、
取扱説明書
1
冷たい水1杯にゼラチン10グラムを浸し、膨らませます。 ココアパウダーと混ぜた砂糖大さじ4。 ゼラチンが注入されたら、ココア砂糖の混合物とそれを結合しなさい。 この塊を加熱しますが、沸騰させないでください。
2
ケーキ型、好ましくはシリコーン、バターを含むグリースが、溶解したゼラチン混合物を注ぎます。 次に、ワークピースを20〜25分間冷ます。
3
残りのゼラチンに牛乳を注ぎ、かき混ぜ、20〜30分放置します。 ブレンダーを使用して、チーズ、クリーム、サワークリーム、砂糖を別の容器に入れます。 ホイップされた固まりは、厚い一貫性を持たなければなりません。
4
膨潤したゼラチンを溶けるまで温め、乳塊に注ぎます。 この時点でミキサーで作業を続けてください。 完全に混合した後、塊を7〜10分間放置します。
5
冷蔵庫からチョコレート層を取り除きます。 上部に均一な白い層を広げ、固化のために冷蔵庫に再インストールします。
6
完成したケーキを調理済みの皿に向けます。 慎重にフォームを削除してください。 製品を分割して、テーブルに供します。
注意してください
マスカルポーネチーズは、あらゆる種類のクリームチーズに置き換えることができます。