ピザは、おそらく世界中の人々の間で最も有名で最も人気のある料理の一つです。 ピザはほぼどこでも購入できます。ピッツェリア、レストラン、ショッピングセンターで、宅配を注文します。 しかし、すべての種類にもかかわらず、自家製ピザを調理して食べる方がはるかに快適でおいしいです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -小麦粉1キログラム;
- -600 mlの水;
- -25 mlのオリーブオイル;
- -酵母（5 g）;
- -塩;
- -チーズソース70 ml;
- -ケチャップまたはトマトソース20 ml;
- -モッツァレラチーズ80 g;
- -45 gのアジアーゴチーズ;
- -45 gのタレッジョチーズ;
- -ゴルゴンゾーラチーズ45 g;
- -ブリーチーズ45 g;
- -梨;
- -クルミ;
- -チェリートマト;
- -オリーブ;
- -ルッコラ。
取扱説明書
1
深いボウルに水600ml、小麦粉1kg、少量のオリーブオイル、塩少々を加え、生地を完全にこねます。 生地を約200グラムの均等な割合に分け、ボウルまたはタオルで覆い、生地を3〜4時間「休める」ようにしておきます。
2
生地を薄く転がし、オーブンに2〜3分置きます。 次に、ピザにチーズとトマトソースを塗り、モッツァレラチーズを表面全体に均一に塗ります。 残りのチーズを小さな立方体に切ります。 ピザを視覚的に4つの等しい部分に分割し、ピザ全体ではなく各タイプのチーズを個別にレイアウトします。
3
ピザをオーブンに入れ、180°Cに加熱し、10〜12分間加熱します。 ピザにオリーブ、チェリートマト、スライスした洋ナシ、クルミ、ルッコラ、ハーブを飾ります。