Du子-好きな料理の1つ。中身は非常に多様です。 珍しいイカの詰め物を試してみると、新しい味に驚くでしょう。
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あなたが必要になります
- -500 gのイカ;
- -2個 鶏の卵;
- -タマネギ1頭;
- -装飾用のネギ;
- -大さじ2 バター大さじ;
- -大さじ3。 ひまわり油大さじ;
- -大さじ1.5 小麦粉;
- -挽いたナツメグ、白胡pepper、味の塩。
取扱説明書
1
イカを洗い、フィルムを取り除きます。 ナイフで2つの死体を細かく切り、残りを肉挽き器で玉ねぎと一緒に切る。
2
イカを混ぜ合わせ、生卵、植物油、スパイスを加えて混ぜます。
3
生地を準備します。小麦粉をスライドで注ぎ、卵を打ちます。 水を加え、急な生地をこね、2つの同じ部分に分けます。
4
1つの部品を薄い層に転がし、1つの端から円の列を特別な凹部で輪郭を描きます。 円の中心に、ひき肉の一部を入れ、生地の後半で覆い、dump子用の丸いdump子を切り抜きます。
5
団子の端を慎重に組み合わせ、柔らかくなるまで塩水で煮ます。
6
温めたバターを皿に盛り付け、玉ねぎを細かく刻みます。