この素敵な鶏肉は特に暑い夏の日に適しています。 サラダミックスにソースのスライスを置き、飾るためにアボカドのスライスをいくつか追加することにより、冷たい白ワインまたは軽いビールで提供できます。 このレシピでは、新鮮なシイタケを購入することをお勧めしますが、乾燥したものも適しています。最初に温水に浸すだけです。 まだヒラタケを食べることができますが、最も強くて新鮮なもののみです。
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あなたが必要になります
- -2つの大きな鶏胸肉の切り身。
- -レモン2個;
- -6種類の新鮮なシイタケ。
- -5 cmのショウガの根;
- -赤唐辛子3個;
- -大さじ2 蜂蜜の大さじ;
- -大さじ1 スプーン一杯のピーナッツバター、コーンスターチ;
- -黒胡pepper、オールスパイス、ダークゴマ油、塩。
取扱説明書
1
鶏肉の切り身を鍋に入れ、沸騰したお湯を注ぐと、水が肉をほとんど覆わないはずです。 沸騰させ、泡を取り除き、塩を入れ、コショウ豆を加える。 蓋を閉め、中火で15分間調理します。 次に、閉じた蓋の下の肉汁で肉を完全に冷まします。 その後、切り身を取得し、スープをこする。
2
生freshの根を挽く。 唐辛子を輪切りにします。 あなたがあまりにも鋭い料理が好きではない場合、種子は唐辛子から削除することができます。 椎iから足を取り除き、帽子を薄切りにします。
3
1つのレモンを細い円に切ります。 2番目から皮を取り除き、それを切り刻み、レモンからジュースを絞り出します。 澱粉を大さじ1と混ぜます。 スプーン一杯の冷たい水。
4
チキンスープの半カップをシチューパンに注ぎ、塩を入れ、蜂蜜とレモン汁を加えて混ぜます。 ピーナッツ未精製バターを中華鍋で熱し、マッシュルームと生ingerを加え、1分間強火で炒める。 その後、唐辛子とレモンの皮を加え、15秒間炒めます。
5
スープに蜂蜜を入れた鍋に注ぎ、レモンのマグカップを加え、さらに1分間調理します。 でんぷんを注ぎ、火を弱め、濃くなるまで煮、時々かき混ぜます。
6
鶏肉をレモンソースに入れて混ぜます。 ごま油で霧雨。 スパイシーなレモンチキンの準備ができました。