多種多様なナッツの中で、ロイヤルと呼ばれるのは1つだけです。 これはマカデミアナッツです。 クルミの発祥の地はオーストラリアです。 アボリジニは、マカダミアはその果実が病気を治す能力があるという神聖な木だと考えています。
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ロイヤルナッツの発見の物語
マカダミアは、ロイヤルナッツが成長する素晴らしい木です。 ヨーロッパ人は、オーストラリア大陸の性質を研究したドイツの植物学者フェルディナンド・ミュラーのおかげで、19世紀にマカダミアについて初めて学びました。 フェルディナンド・ミュラーは、メルボルンの王立植物園のディレクターを務めました。 科学者はオーストラリアの植物の世界を説明する際に、生物学者でも植物学者でもないが化学に従事していた友人ジョンマカダムの名前でナッツの木に名前を付けました。 また、ジョン・マカダムは政治家として有名でした。
マカダミアナッツの成長方法
マカダミアの木は、植付けを開始してからわずか8年後に実をつけ始めます。 木の寿命は100年に達することがあります。 高さは15メートルになります。
春先には、白、ピンク、紫の花が咲きます。 花序はブラシで収集され、優雅に垂れ下がっています。 この木が咲くと、周りの空気は甘い香りで満たされます。
その果実は6ヶ月以内に熟します。 まず、直径約2センチの緑色のボールがツリーに表示されます。 熟すと、ナットは外側の皮から地面に落ちます。
この果実の殻は特に硬いです。 カーネルを取得するために、ナットは工業用加工にかけられます。 機械の生産の助けを借りて、各ナットは製材されます。 クルミの殻は、特別な刃を持つ機械で切断されます。 スロット付きのナットは、購入時に必ず発行される特別なキーでクラックされます。
現在、マカダミアの木の分布ハローは大幅に拡大しています。 クルミは世界中でますます人気のある食品になりつつあります。 熱帯気候の国々、ブラジル、メキシコ、南アフリカ、中国、ニュージーランドで栽培されています。 ハワイでは、このユニークなクルミの大規模なプランテーションが集中しています。 米国はフロリダとカリフォルニアでクルミの栽培を開始しました。