鶏肉、レーズン、メギを1つの皿に混ぜることを恐れないでください。 このレシピによると、鶏肉はとてもジューシーで、心地よいピリッとした味がします。 オーブンで焼いた普通の鶏肉に飽きた人には最適のオプションです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -3つの鶏の胸肉;
- -1握りのレーズン。
- -1/2カップ赤セミスイートワイン;
- -1/2カップのトマトジュース;
- -大さじ1 乾燥メギのスプーン;
- -大さじ2 オリーブオイル大さじ、レッドホットソース;
- -赤唐辛子、ジラ、コリアンダー、塩小さじ1/2。
取扱説明書
1
塩を赤唐辛子、ジラ、コリアンダーと混ぜます。 鶏の胸肉を徹底的にすすぎ、得られた乾燥調味料混合物をすべての面でこする。 鶏肉を30分間立てます。 チキン用のスパイシーなソースを準備することはできますが、将来はそのソースで調理されます。
2
乾燥メギを、一握りのレーズン、レッドホットソース、トマトジュース、赤ワインと混ぜます。 自家製ではなく、購入したトマトジュースを使用することにした場合、それを完全に放棄することをお勧めします-赤ワインの量を1カップに増やしてください。
3
鍋に植物油を注ぎ、鶏の胸肉をスパイスで炒めます。 鶏の胸肉をグラタン皿に入れ、前に準備したソースを注ぐ。 鍋に取り外し可能なハンドルがある場合は、鶏肉を入れたままにすることができます。 金型をオーブンに入れます。
4
レーズンとメギで鶏の胸肉を200度で15分間焼く。 その後、さらに15分間、オーブンで170度で焼きます。 熱いうちに皿に盛る。 おかずとして、そばや長粒米をoilでることができます。 新鮮なネギの羽で料理を飾ることができます。