シャワルマは、ラム、牛肉、または鶏肉を詰めたピタパンに、さまざまなスパイスと新鮮な野菜を詰めた古典的な東洋料理です。 製品を組み合わせてピタパンに包むことが、この料理を準備する主な条件です。 家で鶏肉からシャワルマを調理しましょう。
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取扱説明書
鶏肉を細かく刻み、スパイスでマリネします：コショウ、少量のカルダモンの混合物、少量のマスタード、乾燥ディル、生ingerを追加できます。 つぶしたニンニクと少量のオリーブオイル、塩を加え、20〜30分間冷所に置いておきます。
野菜：きゅうり、トマト、新鮮なハーブを細かく刻み、混ぜて、にんじんを加えます。
ソース：マヨネーズと脂肪ヨーグルトを取ります。 ケフィアを絶え間なくかき混ぜ、マヨネーズ、つぶしたニンニク、レモン汁を加えます。 よく混ぜます。
漬け肉を鍋に入れ、滑らかに、サワークリームを注ぎ、弱火で15分間煮る。完全に混合し、完全に火をつけた後、肉が焼けないように絶えず攪拌することを忘れないでください。 肉がよく調理されたら、火を止めます。
肉を野菜と混ぜ、ソースを注ぎ、ピタパンで包むと、シャワルマの準備ができました！
注意してください
として、ピタパンを使用してみてください 翌日、ロールラバッシュは機能しません-それは壊れ、その結果、すべてが忍び寄るでしょう。 それでもピタが乾いたら、水で少し湿らせてください。 また、冷凍庫はこの製品を保存するために使用され、ピタパンは寒さを恐れていません。
役に立つヒント
肉をよくマリネするには、豚肉のマリネに白ワインまたはリンゴ酢を使用し、スパイスと黒胡pepperで味付けします。 牛肉用-レモン酢と赤ワイン、玉ねぎ添え。 マヨネーズでチキンをマリネします。
肉の明るい味を強調するには、オリジナルのソースを使用します。店で購入するか、自分で調理することができます！
