料理がどのように目を喜ばせても、ソースのない食べ物は縁のないダイヤモンドのようです。それは美しいように見えますが、何かが欠けています。 マヨネーズ、ケチャップ、マスタードにうんざりしていませんか？ 緑のペパーミントとキュウリのソースを作ってみてください。
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あなたが必要になります
- -フルーツ添加物なしのクリーミーなヨーグルト200 g
- -キュウリ2個
- -ニンニク1丁
- -新鮮なミントの葉（束）
- -オリーブオイル小さじ1/2
- -塩（ピンチ）
取扱説明書
1
きゅうりを洗い、皮をむきます。 小片にカットします。
2
細かいおろし金でニンニクをすりおろし、きゅうりに加え、ブレンダーですべてをお-のような一貫性に混ぜます。 ブレンダーがない場合は、キュウリとニンニクをすりおろし、ふるいを通過させます。
3
ミントの葉を冷水ですすぎ、乾燥させます。 一杯の塩に乳棒で細かく刻み、挽く。
4
ヨーグルトを鍋に入れ、オリーブオイル、キュウリのおpor、ミントを加えます。 ソースの緑色が均一になるまで叩きます。
5
準備したソースを冷蔵庫に30分間入れて、ミントとキュウリを浸します。
ペパーミントソースには、魚、鶏肉、肉料理が添えられています。 また、ソースは果物と野菜のサラダのドレッシングとして使用できますが、この場合、ニンニクは材料から除外する必要があります。
注意してください
ペパーミントには、唾液と胃液の分泌を増加させる能力があるため、胃腸疾患のある人にはお勧めできません。 ペパーミントのプラスの特性は、妊娠中に中毒を緩和し、神経系を落ち着かせる能力です。 ソースを冷やし、ガラスのボウルに保存します。 冷蔵庫の保存期間は2日を超えないようにしてください。