従来の小麦粉はトウモロコシに置き換えることができます。 コーンミールは貧血に役立ちます。 心血管系を強化し、血管の弾力性を高め、老化プロセスを遅くします。 胆汁の流出を刺激し、腸の運動性を高めます。 胃腸の不調に苦しんでいる人は、コーンブレッドを食べることをお勧めします。 ただし、コーンミールは必ずしも店の棚にあるとは限りません。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -コーングリッツ;
- -コーヒーグラインダー。
- 高血圧症の場合：
- -0.5カップのコーンミール;
- -お湯1カップ。
- レシピ「小麦とトウモロコシの粉からのパン」の場合：
- -水1杯;
- -0.5カップの牛乳;
- -コーンフラワー1カップ;
- -1.5カップの小麦粉;
- -小さじ1.5 乾燥酵母;
- -大さじ4 植物油;
- -小さじ1 砂糖
- -小さじ1.5 塩。
- レシピ「コーンフラワークッキー」の場合：
- -コーンミール1カップ;
- -クルミ1カップ;
- -鶏の卵3個;
- -砂糖0.5カップ。
取扱説明書
1
コーングリッツからコーンミールを作るには、コーヒーグラインダーでグリッツを挽くことができます。 コーヒーの残りの部分からコーヒーグラインダーをきれいにし、グリッツを注ぎます。 2分間挽く。 得られた塊を細かいふるいに通す。 大きな破片は再び挽くことができます。
2
高血圧の問題が発生した場合は、そのような小麦粉のコップ半分を温かいお湯で注ぎます。 一日醸造しましょう。 大さじ2を取る。 食べる前に。
3
小麦粉とコーンブレッドをソースパンのミルク、イースト、砂糖、水に混ぜます。 小麦粉を少し入れてかき混ぜます。 10分間そのままにします。 次に、油、塩、コーンミールを加え、混ぜます。 残りの小麦粉を注ぎます。 生地をこねます。 その後、バターを前もって塗ったエナメルのボウルに移します。 タオルで覆い、暖かい場所に1〜1.5時間置きます。 生地の体積は2倍になるはずです。
4
天板をトレーシングペーパーで覆い、小麦粉を軽く振りかけます。 生地をつぶし、テーブルの上に小麦粉を振りかける。 生地を置き、それからパンを作ります。 粘着フィルムで覆い、さらに20分間放置します。 パンの生地はもう少し適していて、より均一なテクスチャーが得られます。
5
オーブンを200°に予熱し、パンが黄金色になるまで焼きます。 約40分かかります。 パンの準備ができたら、オーブンから取り出してタオルで覆い、冷やします。
6
コーンミールナッツビスケット冷やした卵を砂糖と混ぜ、ミキサーで叩きます。 小麦粉、ナッツを加え、よく混ぜます。 天板を紙またはトレーシングペーパーで覆います。 スプーンまたはペストリー注射器を使用して、天板にクッキーを置きます。 オーブンを200°に加熱し、10〜15分間焼きます。 露出オーバーになると、クッキーはかなり乾燥したものになります。
注意してください
コーンミールを手動で挽くと、パンが目に見えるスライスになることがあります。
役立つアドバイス
店でトウモロコシ粉が見つからない場合は、市場で探してみてください。