新鮮な果実は、冷蔵庫の中であってもすぐに劣化しますが、冷凍庫では、味、香り、栄養素を最大3年間保持します。 多くの人々は、ベリーがデザートや飲み物の素早い準備のために常に手元にあることを好みます。これは、熟した季節に冷凍されるからです。 さらに、このベリーは、年中いつでも食料品スーパーで販売されています。 ただし、使用する前に解凍する必要があります。 これは、いくつかの異なる方法で実行できます。
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取扱説明書
1
冷凍ベリーを密閉容器に入れ、容器を冷水に入れます。 解凍には、製品の量に応じて10分かかります。
2
冷凍ベリーを1層のプレートに注ぎ、テーブルの上に置いて、室温で解凍します。 これには数時間かかる場合があります。 解凍したジュースと氷を吸収するペーパータオルをカバーします。 これにより、霜取り時間が1〜2時間に短縮されます。
3
冷凍ベリーをガラス容器に入れて、電子レンジに送ります。 クイック霜取りモードを設定します。 霜が解けて熱くなり始める瞬間を見逃さないように、ベリーを毎分確認してください。
4
すばやく解凍するには、密閉袋に詰めたベリーを冷水の流れの下に10分間置くことができます。 注意：バッグが破損している場合、ベリーは水を吸収し、酸味と水っぽい味になります。
5
冷凍ベリーの入った皿を冷蔵庫に置きます。 そのため、ベリーはゆっくりと解凍しますが、柔らかくて酸味が少なくなります。 ベリー1キログラムが最大6時間解凍されます。
6
パイやマフィンを焼くための冷凍ベリーは、解凍せずに生地に入れることができます。 それは精神的なステップで熱から溶けて、損失なく菓子にそのジュースを与えます。 また、冷凍ベリーは、すぐにコンポート、フルーツドリンク、ゼリーに入れることができます。
役立つアドバイス
冷凍された果実は、茂みから選んだばかりの果実よりも水分が多く柔らかくなります。
あなたは、スライスしたまたはマッシュポテトの形で、ベリー全体を凍結することができます。 それは甘くすることができ、元の形で保存され、分類されます。
ゼリーで解凍せずにベリーを入れないでください。 凍結すべきではありません。
冷凍ベリーからは素晴らしいカクテル、ソース、マッシュポテトを作ることができますが、解凍したベリーはフルーツサラダや新鮮なデザートでは見た目が悪くなります。
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