ゲザ-dump子を連想させる、生地とひき肉の伝統的な日本料理。 その違いは、生地が米粉から作られ、非常に薄い半透明の層、つまり紙のシートの厚さに丸められることです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -豚挽肉150 g;
- -細かく刻んだ白菜1カップ;
- -ネギ;
- -ニンニク1片;
- -醤油小さじ2。
- -ごま油小さじ1。
- -アイシング砂糖小さじ1/2。
- -挽いた白胡pepperのピンチ;
- -gezaの生地を仕上げました。
- -小さじ2ピーナッツバター;
- -水1/4カップ。
取扱説明書
1
白菜とねぎを細かく刻む。 ニンニクの皮をむき、ナイフの平らな面でつぶします。 豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、ニンニクを混ぜ、醤油、ごま油、粉砂糖、コショウを加えます。
2
ゲザ用の生地を準備するのは非常に難しいため、特に店で見つけるのはそれほど難しくないので、半製品を使用する方がはるかに便利です。 清潔な作業台の上で生地を破り、gezaにします。 各ソープにトッピングの大さじを置きます。 ケーキの端を少量の水で滑らかにします。 半分に折り、指先で4〜5回折ります。
3
大きなフライパンでピーナッツバターを強火で熱します。 ゲザdump子を入れて、黄金色になるまで約2分間炒めます。 鍋に水を注ぎ、約3〜4分間料理を作ります。 この間、水は蒸発するはずです。
4
火から鍋を取り出し、蓋で調理器具を覆い、約2分間ゲザを放します。 dump子を皿に置きます。 すぐに醤油を添えてください。