菜食主義者は植物性食品を食べる傾向があります。 食事の半分以上は野菜です。 彼らは確かにこの料理が好きで、彼らだけでなく、彼らの栄養状態を監視する人たちにとってもそうでしょう。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -白キャベツ-800 g;
- -小豆の缶詰-400 g;
- -ニンジン-2個;
- -タマネギ-2個;
- -オレンジジュース-100 ml;
- -ディルとパセリのみじん切り-大さじ2
- -カレー調味料-小さじ2。
- -ナツメグ-1ピンチ;
- -塩;
- -小麦粉-大さじ1.5。
取扱説明書
1
まず、玉ねぎとニンジンを炒める必要があります。 最初のものを挽き、おろし器の上で、できれば大きい方で2つめをこする。 野菜を混ぜ、フライパンに移し、6〜7分間調理します。
2
にんじんと玉ねぎを炒めたら、次の材料を追加する必要があります：缶詰の豆と緑。 また、混合物にナツメグとコショウと塩を追加します。 すべてを徹底的に混ぜます。
3
キャベツの頭から大きなシートを引き裂きます。 鍋に水を注ぎ、塩を入れて沸騰させます。 キャベツを沸騰したお湯に4〜5分間下げます。つまり、半分調理されるまで調理します。 根元で野菜の静脈を注意深く切り、真ん中を少し叩きます。
4
野菜の混合物を準備したキャベツの葉に移す必要があります。 均等になるように配布します。 詰め物を置いた後、キャベツの葉をロール状に包みます。
5
小麦粉をフライパンで1分間炒める。 それを鍋に移し、キャベツの葉が沸騰した200ミリリットルのブロスを加えます。 オレンジジュースとカレー調味料も加えます。 絶えず攪拌しながら、得られた混合物を沸騰させます。 したがって、ベジタリアンキャベツロールのソースが手に入りました。
6
グラタン皿にキャベツを詰め、ソースを注ぎ、180度に予熱したオーブンに20分間入れます。 ベジタリアンキャベツロールとカレーの準備ができて！
