Logo jpn.foodlobers.com
レシピ

バニラおばあちゃんの作り方

バニラおばあちゃんの作り方
バニラおばあちゃんの作り方

ビデオ: パリ在住パティシエ【お菓子づくり】自宅で簡単ラムレーズンの作り方 Rhum raisin 『フランス菓子』 2024, 七月

ビデオ: パリ在住パティシエ【お菓子づくり】自宅で簡単ラムレーズンの作り方 Rhum raisin 『フランス菓子』 2024, 七月
Anonim

子供の頃、ラム酒の女性は私たちにとって珍味でしたが、常にそれを買う余裕はなかったです。 含浸は、ラム酒を含む自然のシロップで、香りがよく、とてもおいしかったです。 現在、彼らはすでにそのようなものから遠く離れています。 ラム酒の女性を家で焼いて、あなたの好みに合わせることをお勧めします。

Image

レシピを選ぶ

バニラ祖母を準備するには、次の食品とスパイスを買いだめする必要があります。

  • 小麦粉1カップ
  • 砂糖2/3カップ
  • 大さじ2サワークリーム、
  • 8個の卵
  • 2グラム バニラシュガー
  • 大さじ1 粉砂糖
  • 大さじ1 スプーン一杯のバター、ベリー、フルーツ。

装飾のために事前にベリーや果物を準備します。 ベリーを流水で洗い、乾燥させ、果物を洗い、必要に応じてきれいにし、切り分けます。 小麦粉を細かいふるいにかけます。 すべての砂糖はバニラシュガーと混合されます。 卵をよく洗い、乾燥させ、砂糖の混合物に入れます。

スチームバスを作り、その上の混合物を40-50度に加熱し、泡立て始めます。 ホイップを止めることなく、蒸気から取り出して室温まで冷却します。 次に、濃厚なサワークリームを加え、かき混ぜ、小麦粉を広げ、生地をこねます。 私たちは波形の形を取り、調理した軟化油で密にグリースを塗り、小麦粉を振りかけます。

完成した生地を型に広げ、180〜200度の温度で30〜40分間焼きます。 完成したおばあさんをオーブンから取り出して放冷します。 製品が冷めたら、粉砂糖を振りかけます。 上にベリーやフルーツのスライスを飾ります。

エディターズチョイス