魚を調理するだけでなく、揚げ物、蒸気、焼くことができます。 レモン、新鮮なハーブ、ニンニクのクローブでサバを焼いてみてください-それは非常に美味しくて健康的であることがわかり、料理を飾るために少し想像力を加えると、お祝いのテーブルで提供できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -サバ2個、
- -味にパセリやコリアンダー、
- -コショウ6個、
- -15 mlのレモン汁（半分のレモンの絞りたてのジュース）、
- -大さじ2 無臭の野菜またはひまわり油の大さじ、
- -ニンニク2片、
- -味の海塩。
取扱説明書
1
調理は魚の洗浄から始めます。 サバをよくすすぎ、ハサミでえらを取り除きます。 サバの上に腹部をそっと広げ、中身をすべて取り除いてから、もう一度よくすすぎ、放置して乾燥させます。 必要に応じて、魚をペーパータオルで乾かすことができます。
2
皮をむいたニンニク1片をスライスして（すりおろすことができます-お好みで）取っておきます。 2つめを乳鉢に入れ、胡pepperを加え、塩とチョップをひとつまみ入れる。 レモン汁、植物油大さじ2を加えて混ぜます。 得られたマリネでサバをすりおろします。
3
ベーキングシートを大きなホイルシートで覆います。
4
パセリまたはコリアンダーをすすぎ、少し乾かし、刻んでニンニクプレートと混ぜます。 サバに詰め物を詰めます。 魚をホイルで包み、30分間放置します。
5
30分後、オーブンを180度に予熱します。 サバパンをオーブンに入れ、魚を40分間焼く。 その後、少し冷まして、独立した皿としてテーブルの上で提供します。必要に応じて、魚にサイドディッシュまたは軽い野菜サラダを追加できます。