怠zyなdump子は、古典的な自家製または店のdump子に代わる素晴らしい選択肢です。 このレシピは、ホステスがみんなのお気に入りの料理の調理時間を大幅に短縮するのに役立ちます。 怠zyなdump子は、生地を練ったり、彫ったりするプロセスを必要としません。 彼らは非常に迅速に準備されており、おいしいとジューシーです！
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 生地の材料：
- -小麦粉-300-400 gr.;
- -鶏卵-2個;
- -味の塩;
- -黒コショウを味わう。
- 詰め物の成分：
- -ひき肉-500-700 gr;
- -味の塩;
- -黒コショウを味わう。
- 不動態化の成分：
- -ニンジン-2-3個;
- -タマネギ-1個;
- -植物油-大さじ2;
- -水-100 ml;
- -トマトペースト-大さじ2-3。
- 追加成分：
- -dump子を調理するための水またはスープ;
- -リンゴ酢-大さじ2;
- -ウコン-小さじ1。
- -サービング用のサワークリームとハーブ。
取扱説明書
1
まずひき肉を準備します。 自分で購入または作成できます。 dump子には、豚肉と牛ひき肉が最適です。 ひき肉に塩を入れ、お好みで胡pepperし、そこから小さなボールを作ります（クルミの大きさ程度）。
2
大きなボウルで2個の卵を割って、泡立て器またはフォークでそれらを打ち、塩と黒胡pepperを加える。
3
小麦粉をふるい分け、別の深いボウルに注ぎます。
小麦粉、2番目に準備したひき肉、3番目に溶き卵の塊の3つの容器を取得する必要があります。
4
ミートボールを取り、大さじを使用して、ふるいにかけた小麦粉に入れて穏やかに混ぜます。 次に、小麦粉で骨を切ったボールを卵の混合物に移し、再び混ぜます。
怠zyなdump子のテストの厚さは、ひき肉を小麦粉と卵に浸す回数に依存します。 つまり、これを行う回数が増えるほど、生地は厚くなります。 このレシピでは、これを3回行うことをお勧めします。 層を少なくすると、調理中の肉からのジュースが漏れることがあります。 最後の層は小麦粉から作られるべきです。
dump子をきれいに見せたい場合は、調理の直前に、怠zyなdump子をミートボールのように手のひらに少し広げて、ボールの形にできます。
5
dump子の水またはスープをストーブに前もって入れ、スープのパスを準備します。
6
情熱を準備するには、タマネギとニンジンの皮をむいて洗います。 タマネギを細かく刻み、ニンジンをすりおろす。 加熱した鍋に油を注ぎ、準備した玉ねぎを入れ、少し炒め、にんじんを加えます。 フライパンに水を注ぎ、野菜を少し煮込み、調理の最後にトマトペースト、塩、コショウ、スパイスを入れて味見します。
7
dump子を水で調理する場合は、必要に応じて、水の味を改善するために、大さじ2杯のアップルサイダービネガーを追加できます。
美しい豊かな黄色の色のために、水またはブロスに小さじ1杯のウコンを加えます。
8
heat子を中火で8〜10分間調理します。
サワークリームとハーブで怠zyなdump子を提供します。
注意してください
調理液はdump子の約4倍であることを忘れないでください。 調理中は、団子がくっつかないように、gently子をそっとかき混ぜます。
役立つアドバイス
小麦粉で怠dumpなdump子を巻くときは、蓋付きのプラスチック容器を使用すると非常に便利です。 挽いたボールを小麦粉の入った容器に入れ、蓋を閉めて容器を少し振る。 ミートボールをスプーンでかき混ぜる必要がないため、これにより調理プロセスがスピードアップします。