準備のしやすさと材料の入手可能性により、この前菜をほんの数分で一年中いつでも調理できます。 油でナスを予備揚げする必要がないため、この料理はカロリーが少なく、より便利です。
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あなたが必要になります
- -ナス3個
- -チーズ100 g（ハードチーズが適しています）
- -100 gアーモンド
- -10個の新鮮なミントの葉
- -パン粉大さじ1
取扱説明書
1
ナスをスライスします。 それらの厚さは5 mm以下でなければなりません。 塩を水で希釈します（0.5リットルの水につき大さじ1杯の割合で）。 egg子をカップに入れ、塩水で満たします。 20分間放置します。 だからあなたは同時に2つのことをします：ナスに塩味をつけて、確かに苦味を取り除きます。
2
ナスのスライスを天板に1層に重ね、180度に加熱したオーブンで5分間焼きます。 ナスのスライスはわずかに乾燥する必要があり、強い焼き上げを許可しないでください。そうしないと、ロールにロールバックすることが困難になります。
3
チーズ、アーモンド、ペパーミントを挽きます。 これらの材料をパン粉と混ぜます。 得られた混合物をナスのスライスに置きます。 ロールにロールします。 さらに焼くときにロールが開かないようにするには、串で切ってください。 ロールをオーブンに入れます。 7〜10分間焼き、チーズを少し溶かします。
注意してください
料理をよりジューシーにするには、トマトのスライスをロールに入れます。
役立つアドバイス
中型のナスを選ぶ。 小さすぎるとロールになるのは不便になり、大きすぎると大きな種が多くなります。 ナスの皮は、少なくとも少ししわが寄っていたり、斑点がある場合は購入しないでください。これは最初の鮮度がないことの明らかな証拠です。