この多層皿は、テーブルを飾ります。 すべての成分はおいしいだけでなく、健康的な製品でもあります。 キノコのラザニアはあなたの家族全員にきっとアピールします。
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あなたが必要になります
- -250 gラザニア
- -牛乳1リットル
- -パルメザンチーズ200 g
- -ブロッコリー150 g
- -シャンピニオン200 g
- -ナス1個
- -1ズッキーニ
- -ジャガイモ2個
- -タマネギの羽100 g
- -70 gのネギ
- -セロリ1本
- -ニンニク1片
- -小麦粉70 g
- -80 gバター
- -塩
- -味のスパイス
取扱説明書
1
キノコを切り、少し塩をかける。 フライパンでキノコを消し、水分が蒸発したらすぐに火から下ろし、揚げないでください。 ブロッコリーをoilで、細かく刻む。
2
ナス、ズッキーニ、ジャガイモを洗い、皮をむきます。 野菜を小さく切り、1.5 x 1.5 cmを超えないようにします。調理する前に、わずかに塩を塗った油を鍋に入れて中火で煮込みます。
3
液体が蒸発し始めたら、刻んだセロリ、タマネギの羽、ネギ、ニンニクを加えます。 水分が蒸発するまで煮込み続けます。
4
ソースを準備します。 牛乳をエナメルのカップに注ぎ、バターを加え、塩、スパイス、小麦粉を注ぎます。 かき混ぜてゆっくり火の上に置きます。 ソースを沸騰させます。
5
きのこ、ブロッコリー、煮込み野菜を混ぜます。 パッケージの指示に従ってラザニアを準備します。 グラタン皿の底をソースの1/4で覆い、少量の油を注ぎます。 最初の層のラザニアシートをレイアウトします。 キノコと野菜-次の層。
6
キノコとパスタと野菜のシートの交互の層を続けます。 最後の層はラザニアシートでなければなりません。 おろしたチーズを野菜の各層に振りかけます。 ソースを皿に注ぐ。
役立つアドバイス
ソースの急速な蒸発を避けるために、ラザニアを調理するときは、料理をホイルで覆う必要があります。 調理プロセスの終了15分前にホイルを取り除く必要があります。