怠zyなキャベツロールは、製品の構成の点で「古典的な」対応品に似ていますが、それらを準備するプロセスははるかに簡単です。キャベツのキャベツを気にせず、別々の葉に分解し、硬い静脈を取り除きます。 スロークッカー、オーブン、またはフライパンで怠zyなキャベツロールを調理できます。
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あなたが必要になります
- キャベツの詰め物の場合：
- -ひき肉-700グラム;
- -白キャベツ-200-300グラム;
- -タマネギ-1頭;
- -ご飯-½カップ;
- -卵-1個;
- -味に塩と黒胡pepper、
- -脱骨用小麦粉;
- -フライ用植物油。
- ソースについて：
- -ニンジン-1個;
- -ピーマン-1個;
- -タマネギ-1個;
- -サワークリーム-½カップ。
- または：
- -トマトジュース-2杯;
- -サワークリーム-½カップ。
取扱説明書
1
怠zyなキャベツロールを準備するには、約700グラムのひき肉が必要です。 通常、この料理には1対1の牛肉と豚ひき肉が使用されますが、料理の脂肪を減らしたい場合は、牛肉の割合を増やすことができます。 タマネギと一緒に肉挽き器に肉を通し、ひき肉に卵を1つ加え、塩と黒コショウを味わう。
2
コップ1杯の半分の米をすすぎ、半分をわずかに塩水で煮るまで煮る（沸騰後10〜15分）。 ザルに投げ、水を流し、ザルを数回激しく振って余分な水分を取り除き、ひき肉にご飯を加えます。
3
キャベツ200〜300グラムを細かく刻む。 キャベツを鍋に入れ、お湯を注ぎ、沸騰させて3-4分間調理します（この操作のおかげで、キャベツは柔らかくなります）。 ザルに投げ込み、水を流します。 ひき肉と米にキャベツを加え、よくこねます。
4
肉-米-キャベツの混合物から怠zyなキャベツロールを形成します-小さな丸いまたは長方形のカツレツ。 小麦粉でそれらをロールバックします。
5
フライパン用の植物油を熱し、両面にキャベツの詰め物を黄金色になるまで軽く炒めます（5〜7分）。 スロークッカーで怠zyなキャベツロールを調理する場合は、「フライング」または「ベーキング」モードで両面を茶色にします（各12〜15分）。
6
野菜ソースを作ります。 タマネギとニンジンの皮をむき、ピーマンを芯から取り除きます。 タマネギとコショウを細かく刻み、ニンジンを粗いおろし金ですりおろします。 野菜を軽く炒め、サワークリームを加え、コップ半分の水を注ぎ、塩を加えて沸騰させます。
7
野菜ソースの代わりに、主婦が怠cookなキャベツロールのレシピのためによく使用する単純なトマトソースを調理できます。 2杯のトマトジュース（または100グラムの濃縮トマトペーストを1.5杯の水で希釈）と半杯のサワークリームを混ぜます。
8
怠zyなキャベツロールをオーブンで調理する場合は、カツレツを深いベーキング皿に入れ、各層にソースを注ぎます。 170〜180℃に予熱されたオーブンに入れ、35〜40分間調理します。
9
スロークッカーで怠zyなキャベツロールを準備するには、それらをボウルに入れ、ソースを入れ、50〜60分間「煮込み」モードで調理します。 同様に、キャベツロールを深い鍋で調理し、蓋で覆います。 ただし、この場合の調理時間は30〜35分に短縮することをお勧めします。