ナシは非常に繊細で、おいしいジューシーなフルーツです。 それがすべての料理が比類のない結果になる理由です。 アーモンドで洋ナシのパイを焼くことをお勧めします。
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あなたが必要になります
- -パイ生地-800 g;
- -梨-6個
- シロップ：
- -砂糖-50 g;
- -シナモン-1本;
- -スターアニススター-2個;
- -水-100 ml;
- -レモン汁-大さじ3。
- 塗りつぶし：
- -バター-75 g;
- -粉砂糖-75 g;
- -バニラシュガー-1袋
- -卵-1個;
- -アーモンド-75 g;
- -小麦粉-大さじ1。
- -アマレット酒-小さじ2。
取扱説明書
1
パイ生地を作業台の上に置き、約5センチメートルの重なりでグラタン皿に収まるように丸めます。 残骸をナイフで慎重に切り取り、三つ編みにします。
2
将来の梨ケーキ用のシロップを準備するには、グラニュー糖、シナモンスティック、水、レモン汁、スターアニスの材料を無料の鍋に入れます。 弱火でストーブの上にマスを置きます。 それが沸騰したら、強いに火を加えます。 10分間調理します。 かっこいい。
3
梨をよくすすぎ、薄切りにします。 得られたシロップをそれらに注ぎます。 果物がこの混合物の中にある間に、それらを振る。 したがって、それらはよりよく飽和しています。
4
アーモンドをブレンダーで挽いてから、ホイップした粉砂糖とバター、小麦粉、バニラシュガー、卵、酒を混ぜ合わせます。 すべてを徹底的に混ぜます。 したがって、パイのフィリングがあり、その一貫性は濃厚なサワークリームに似ています。
5
表面全体に均等に分配された、出来上がったナッツの詰め物をグラタン皿に入れます。 次に、シロップに浸したみじん切りの洋ナシとその上に生地を編む。
6
オーブンを190度の温度に予熱し、約35〜40分間皿に入れます。 完成したベーキングを冷却し、金型から取り出し、粉砂糖で飾る。 アーモンド梨パイの準備ができました！